Консультировать врачей по вопросам организации лечебного питания. Консультировать пациентов и их родственников по вопросам лечебного и рационального питания. Контролировать правильность назначения и дифференцированное приме нение лечебного питания лечащими врачами. Проводить анализ эффективности лечебного питания и докладывать об этом на заседании совета по питанию. Контролировать составление ежедневного меню. Готовить квартальные, годовые отчеты о работе службы питания. Готовить и обновлять первичную документацию по организации лечебного питания (картотека блюд, семидневное меню и т.д.).