Прием на склад, взвешивание, хранение и выдача со склада пищевых продуктов. Проверка соответствия принимаемого товара с сопроводительным документам. Перемещение материальных ценностей к местам хранения вручную или при помощи штабелеров и других механизмов с раскладкой (сортировкой) их по видам, качеству, назначению и другим признакам. Организация хранения материалов и продукции с целью предотвращения их порчи и потерь.