Врач по гигиене питания обязан: 2.1 Осуществлять контроль за деятельностью предприятий общественного питания согласно действующего санитарного законодательства РФ и нормативных документов. 2.2 Ежемесячно составлять отчеты о проведенной работе. 2.3 Осуществлять контроль за своевременным проведением профилактических медицинских обследований работников пищевых объектов и ежемесячно предоставлять списки в медсанчасть для его прохождения. 2.4 Участвовать в подборе и расстановке технологического оборудования при открытии и реконструкции предприятий общественного питания. 2.5 Проводить текущий санитарный надзор за соблюдением действующих санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил на пищевых объектах, при хранении, транспортировке и реализации пищевых продуктов. 2.6 Проводить текущий санитарный надзор за предупреждением бактериологических и химических загрязнений пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации. 2.7 Проводить мероприятия